квасоварение
21Борш — (молд. borş) прокипячённый кислый квас в молдавской кухне. Обязательный компонент чорбы. Приготавливают борш следующим образом. В дубовую бочку или керамический сосуд засыпают 2 кг пшеничных отрубей, заливают их 10 л крутого кипятка, кладут 2 3… …
22Квасная бочка — в Ижевске, Удмуртия …
23Квасной патриотизм — Квасной патриотизм  в русском языке ироничное определение упрямой приверженности «исконному» русскому национальному быту, ура патриотизм. Противопоставляется подлинному патриотизму[1]. История выражения Это выражение впервые употребил князь… …
24Приазовская Бавария — АОЗТ «Приазовская Бавария» Тип Акционерное общество закрытого типа Год основания 1 …
25Подпивок — (польск. Podpiwek) национальное название кваса в Польше. Напиток известен со старых времён, не позднее XVI века. Несмотря на то что 4 компании производят Подпивок промышленным способом, большой популярностью он не пользуется. Наиболее… …
26Экспорт (пиво) — Экспорт (Export)  марка светлого пиво низового брожения, известная с 1860 х годов. Возникновение названия объясняется способностью этого напитка сохранять свои качества при длительных и дальних перевозках (т. е. при отправке на экспорт).… …
27Спиртовое брожение — Коническая колба соединенная с водяным затвором. В установке осуществляется спиртовое брожение глюкозы дрожжами Спиртовое брожение  химическая реакция брожения, осуществляемая дрожжами, в результате которой одна молекула глюкозы преобр …
28Квасник (посуда) — У этого термина существуют и другие значения, см. Квасник. Квасник XVIII века (справа). Квасник  посудина, жбан, сосуд, в котором хранили и подавали дрожжевой или фр …
29Квасник (профессия) — У этого термина существуют и другие значения, см. Квасник. Сбитенщик и квасник. 1817. Кв …
30варение — варка Словарь русских синонимов. варение сущ., кол во синонимов: 12 • варка (7) • квасовар …
