мясная
71Бахтарма — мясная сторона шкуры, см. Кожевенное производство, Лайка, Шкуры, Скорняжное дело …
72Саркома — (мясная опухоль, Fleischgeschwulst, Tumeur fibroplastique) относится, как и рак, к разряду злокачественных опухолей. Главное анатомическое отличие от доброкачественных опухолей в том, что последние построены по типу той почвы, из которой они… …
73ВИВОЛОГА — мясная начинка пирога, который предназначался для торжественных трапез делового характера либо к сговору о свадьбе, либо к сговору о помолвке и о размерах приданого. Виволога делалась из смеси всех видов мяса: говядины, телятины,… …
74АБЕРДИН-АНГУССКИЙ СКОТ — мясная порода кр. рог. скота, выведена в Англии в конце 18 века. Скот черной масти, комолый, не очень больших размеров, но с резко выраженными мясными формами: почти цилиндрическое туловище, в откормленном состоянии бочкообразное, с большим… …
75ШОРТГОРНСКАЯ ПОРОДА — мясная порода кр. рог. скота, выведенная в Англии, откуда распространилась по всем странам мира. Высокое качество мяса, скороспелость и способность стойко передавать потомству полезные качества выдвигают Ш. п. на одно из первых мест среди… …
76boneless meat — мясная мякоть meat sauce соус к мясным блюдам variety meat мясные субпродукты meat animal животное мясной породы meat concentrate мясной концентрат wet minced meat жидкий мясной фарш …
77meat food — мясная пища turning out good food приготовление доброкачественной пищи to impart piquancy to the food придавать пикантность пище junk food неполноценная пища; готовая кулинарная продукция aversion to food отказ от приёма пищи, отвращение к пище… …
78meat spread — мясная паста dairy spread молочная паста liver spread печеночная паста herring spread селедочная паста sandwich spread паста для сандвичей butter fat spread паста на основе молочного жира …
79meat stuffing — мясная начинка …