соленая
41Балык — (по татарски значит рыба ) представляет из себя сперва просоленые, и после завяленные на воздухе спинные боковые и брюшные части красной рыбы (белуги, севрюги, осетров и шипов), а также лососей и белорыбицы. Б. приготовляются только весной до… …
42Водные животные — т. е. животные, обитающие постоянно в воде, характеризуются формою тела, имеющею вид веретена или лодочки; такая форма наиболее удобна для передвижения в воде, потому что легко преодолевает сопротивление, представляемое водою. Конечности этих… …
43Гниение — (Putrefactio, la pourriture, Faulniss, Putrefaction) есть процесс, общий всем органическим остаткам в природе, возвращающий их в неорганизованные запасы, т. е. в почву и воздух под совокупным влиянием влаги (сухие вещества не гниют, чему пример… …
44Горькое озеро Томской губернии — 1) В юго западной части Барнаульского округа; длина 45 вер., ширина от 350 саж. до 6 вер., окружность 190 вер., глубина от 4 до 10 арш. Состоит из нескольких озер, соединенных протоками. Вода его горько соленая. Протекающая через него река… …
45Монголия — (по китайски Мэн гу ) громадная страна Средней Азии, находящаяся в политической зависимости от Китая. В физико географическом отношении она представляет собой высокое плоскогорье, окаймленное на С. Русским Алтаем, Саяном и Гэнтэйем, на В.… …
46Немецкое море — (у немцев Nordsee, т. е. Сев. море; у англич. German Ocean; у датч. Зап. море) ограничивается с З Великобританией, Оркнейскими и Шетландскими о вами, с В самой сев. частью франц. берега, Бельгией, Нидерландами и Германией, с СВ Германией (Шлезвиг …
47Нефть* — (горное масло, Petrole um; геолог.) представляет бесцветную, желтую, желто зеленую или буроватую жидкость различной консистенции. По степени густоты и по цвету различают иногда собственно нефть, горное масло и горный деготь. Первая представляет… …
48Убаган река Акмолинской и Тургайской областей — (Обага) правый приток реки Тобол; берет начало в южных склонах Куш мурунских гор в Акмолинской области и в верховье носит название Бурдулты тал. Достигнув Тургайской обл., У. течет прямо на С, служа границей между Тургайской и Акмолинской обл.… …
49Цена — (Preis, prix, price) меновая ценность, выраженная в деньгах. Предметом оценки может быть всякое подлежащее обмену хозяйственное благо (см. соотв. статью), т. е. не только предметы непосредственного потребления, материалы и орудия производства, но …
50Япония* — Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1. Земледелие. 2.… …