солод
11СОЛОД — (мальтоза). Богатый ферментами продукт, получаемый из ростков чуть чуть пророщенного зерна, чаще всего ячменя и ржи. Солод непременный компонент при производстве пива и квасов …
12солод — а ( у); м. Продукт из проросших и смолотых зёрен хлебных злаков (используется при изготовлении пива, кваса, спирта и т.п.). Ячменный с. Ржаной с. ◁ Солодовый; солодовенный, ая, ое. С ые дрожжи. С. цех. * * * солод продукт проращивания зёрен… …
13солодіти — і/є, недок. 1) Перетворюватися в солод. 2) Набувати солодкого смаку при легкому бродінні …
14солод — salyklas statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Daigintų, fermentuotų ir išdžiovintų alui gaminti tinkamų salyklinių grūdų (miežių, kviečių ar kitų javų) produktas. atitikmenys: angl. malt vok. Malz rus. солод pranc. malt, m šaltinis… …
15солод — salyklas statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Sudaiginti miežių grūdai arba miltai; alaus gamybos žaliava. atitikmenys: angl. diamalt; malt rus. солод …
Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas
16СОЛОД — Максим Солод, крестьянин, зап. 1631. Арх. VI, 1, 477. Иван Солодко, белоцерковский казак. 1654. Ю. З. А. X, 791. Срв. Солодкой …
17Солод (значения) — Солод: Солод  продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя. Солод, Алексей Пудович (род. 1924)  участник Великой Отечественной войны, полный кавалер ордена Славы. Солод, Даниил Семёнович (1908 1988) … …
18Солод в овине, хмель на тычине. — Солод в овине, хмель на тычине. См. ПОХВАЛА ПОХВАЛЬБА …
19солодёлка — (закваска из солода с хмелем) (Вологда) …
20Солодівка — іменник жіночого роду населений пункт в Україні …