сушение
31ПОРОКИ СЕРДЦА — ПОРОКИ СЕРДЦА. Содержание: I. Статистика ...................430 II. Отдельные формы П. с. Недостаточность двустворчатого клапана . . . 431 Сужение левого атглю вентрикулярного отверстия ......"................436 Сужение устья аорты …
32Фелькерзам, барон Г. К. — курлянд. помещик, награжден В. эк. общ. больш. серебр. мед. за ответ на задачу об отыскании удобного и дешевого средства за сушение и сохранение хлеба 1846 г. {Половцов} …
33Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …
34Высушивание — см. Сушение …
35Гербарий — (собств. травник от латин. herba трава) собрание высушенных растений, расположенных между листами бумаги. Необходимыми качествами каждого хорошего Г. должно считать: 1) высушивание растений не прямо на воздухе, а под прессом, вложенными в листы… …
36Гигроскопичность — способность твердых тел, особенно пористых и порошковатых, поглощать влагу из воздуха. Поглощение гигроскопической воды есть особая форма частичного взаимодействия между телами и водой, составляющая переход от прилипания к явлениям настоящего… …
37Грибы съедобные и ядовитые — Г., как пища, играют значительную роль. У нас в России, как известно, Г. съедается великое количество. Много едят их и в Зап. Европе, преимущественно в католических странах. В Германии идет в пищу до 40 различных видов; у нас, вероятно, еще… …
38Зерносушильня — Для надежного сохранения зернового хлеба необходимо его освободить от лишней влаги. Опыт показывает, что: 1) сухой зерновой хлеб долго сохраняется без порчи, а сырой слегается, делается затхлым и может загноиться; 2) хлеб, недостаточно… …
39Каролина Северная — (North Carolina) один из 13 основных Штатов С. Ам. Союза, между 33° 53 и 36° 33 с. ш. и 75° 25 84° 30 з. д. Граничит к С. Виргинией, к В. и Ю.В. Атлантическим ок., к Ю. Юж. Каролиной и Георгией, к З. Тенесси. Простр. 135322 кв. км. Поверхность… …
40Кишечные изделия — Из кишок, кроме струн, приготовляются еще так называемые дутые кишки и перепонки для золотобитов. 1) Дутые кишки. Для производства дутых кишок, применяемых к приготовлению колбас, чаще всего употребляют свиные и бычачьи кишки. Для производства… …