выкипяченный
1ВЫКИПЯЧЕННЫЙ — ВЫКИПЯЧЕННЫЙ, выкипяченная, выкипяченное; выкипячен, выкипячена, выкипячено (разг.). прич. страд. прош. вр. от выкипятить. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
2выкипяченный — прил., кол во синонимов: 1 • испаренный (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …
3выкипяченный — в ыкипяченный; кратк. форма ен, ена …
4выкипяченный — вы/кип/яч/енн/ый …
5испаренный — выкипяченный, транспирированный Словарь русских синонимов. испаренный прил., кол во синонимов: 4 • выкипяченный (1) • …
6ГЛЯС — Бульон, выкипяченный до совершенной густоты, ставший похожим на блестящий клей. Используется как полуфабрикат для быстрого приготовления соусов …
7гляс — Бульон, выкипяченный до совершенной густоты, ставший похожим на блестящий клей. Используется как полуфабрикат для быстрого приготовления соусов. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь… …
8глас — а, м. glace f. 1. кулин. Глас т. е. лед или зеркало: .. У поваров значит оное приготовление соку для желе. 1795. Сл. пов. 1 453. 2. кулин.У приспешников и кандиторов покрывание сахаром на яичном белке. Сл. пов. 1 453. После чего раскатать… …
