жмых
111КЛЕЩЕВИНА — КЛЕЩЕВИНА, род многолетних древовидных растений (семейство молочайные). Один вид клещевина обыкновенная, произрастает в тропиках и субтропиках Азии и Африки, возделывается как масличное растение в Египте (со 2 го тысячелетия до нашей эры),… …
112КОНЦЕНТРАТ — (от новолат. concentratus сосредоточенный концентрированный),1) в пищевой промышленности обезвоженные прессованные пищевые продукты и полуфабрикаты, удобные для хранения и быстрого приготовления пищи.2) В сельском хозяйстве концентраты… …
113багассоз — (bagassosis; франц. bagasse жмых, отходы сахарного тростника + оз) аллергический альвеолит, обусловленный повторным вдыханием пыли продукта отжима сахарного тростника (багассы) с содержащимися в ней спорами грибков …
114Витаминные корма — натуральные растительные и животные корма с высоким содержанием витаминов. Введением В. к. в рационы животных можно удовлетворить их потребность в витаминах без специальных добавок. Основной источник витамина А растения, содержащие… …
115Зерновые бобовые культуры — зернобобовые культуры, растения семейства бобовых (См. Бобовые) подсемейства мотыльковых (лядвенцевых), выращиваемые главным образом на Зерно (семена), богатое белком. В мировом производстве известно более 60 видов З. б. к., относящихся к …
116Какао — (исп. cacao, от ацтекского kakauatl) 1) растение из рода Теобромин семейства стеркулиевых; 2) получаемый из его семян пищевой продукт. Семена бобов К. имеют горький вяжущий вкус, обусловленный наличием дубильных веществ и теобромина, и не …
117Кенаф — канап, гибискус коноплёвый (Hibiscus cannabinus), пенька гамбо, вид однолетних лубоволокнистых растений семейства мальвовых. В диком состоянии, по видимому, встречается в Южной Африке и Центральной Индии. Корень К. стержневой, ветвистый,… …
118Клещевина — (Ricinus) род многолетних древовидных растений семейства молочайных. Представлен 1 видом К. обыкновенная (R. communis), касторник, рицина, рай дерево, который подразделяется на несколько подвидов. Из них широко возделывают (для получения… …
119Кокосовая пальма — (Cocos nucifera) растение семейства пальм. Ствол высотой 20 25 м, диаметром 50 60 см; листья перистые, длиной 3 6,5 м. Цветки однополые, в колосках, собранных в метёлки (длина до 1,2 м). Плод так называемый кокосовый орех костянка, весит… …
120Конопля — (Cannabis) род однолетних лубоволокнистых растений семейства коноплёвых. В роде 3 очень близких вида: К. культурная, или посевная (С. sativa), выращивается для получения волокна (преимущественно в СССР, Индии, странах Западной Европы), в… …
