засолка
121Соки — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …
122Требования к качеству сырья — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …
123Мойка и дробление плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …
124Подогревание дробленых плодов (мезги) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления …
125Отжатие сока (прессование) и его очистка — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)): | | …
126Консервирование натуральных соков — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …
127Консервирование купажированных и подслащенных соков — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …
128Получение и консервирование соков из цитрусовых — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …