засыпка
101Харчо — Харчо суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе тклапи (полуфабрикат, приготовляемый из сливы ткемали, загущенное на солнце сливовое пюре). Сочетание мягкого, нежного вкуса говяжьего бульона и нейтрального… …
102Тархана — Тарханой называется суп на курином бульоне с особо приготовленной лапшой тарханой, которая и дала наименование всему блюду. Состав: для лапши: 450 г картофельной муки (крахмала) 450 г пшеничной муки… …
103Засыпной — прил. Предназначенный для засыпки [засыпка I 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
104Засыпочный — прил. Связанный с засыпкой [засыпка I 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
105БОЛТАТЬ — БОЛТАТЬ, болтнуть, балтывать что, приводить жидкость в движение, шевелить, мутить ее, бить, сбивать, взбивать, сколачивать, мешать встряхивая или помешивая чем. Болтать масло, пахтать в бутылке или мешая мутовкою. Болтать рукою в воде, качать,… …
106ВЕРХ — муж. верех сев., ·противоп. низ, исподь, дол, основание, подошва; оконечность, бок, сторона или часть предмета, обращенная к небесам, выше по уровню (а на сколько выше, покажет отвес); верхушка, вершина, верхня оконечность чего. Верх мироколицы… …
107ЗАРУШИВАТЬ — или зарушать; зарушить что, разрушать, испровергать, уничтожать, особ. о зданиях. Древние стены, башни зарушили, растаскав их по кирпичу. | Зарушить яму, или прорыв в плотине, засыпать, завалить. Зарушать, зарушить пирог, жареное, начать рушать,… …
108КАМОРКА — жен., костр. помольщик, который сам засыпает мелево свое; вообще засыпка или сам мельник (см. также камера). Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
109КОЛОША — жен., южн. колошка, штанина, штиблет, камаша; нижняя часть брюк; паголенки, вообще одежда от колена до ступни. Алеша, подвяжи колоши! дразнят неряху; холщевые паголенки, штанинки, которые носят карелки, чувашки и пр. | курск. обножь пчел, которые …
110КОРЕЦ — муж. корчик ·умалит., тамб. ковш, особенно железный, для черпанья воды, кваса; чумичка. | Ковш мельничный, куда идет засыпка хлеба. | Корец у сохи, поперечный брус, за который обжи протягиваются вичьем, закрутками (землянки). ·стар. хлебная мера …
