кетон
21Фиалковое масло — в свободном состоянии почти неизвестно, а имеется обыкновенно в растворе в жидких или твердых жирах. Получается настаиванием или поглощением из цветов Viola odorata. Чаще всего оба способа соединяются, и сначала жир или масло настаивают на цветах …
22Камфара — (нем. Campher, фр. Camphre, англ. Camphor). Кроме обыкновенной, так назыв. лавровой К. C10H16O, существуют К. из Борнео, или борнеоль C10H18O, перечно мятная К., или ментол C10H20O, и многие другие близкие к ним вещества. Это кислородные… …
23Кижнера - Вольфа реакция — восстановление карбонильной группы (>С=О) в метиленовую (>СН2). Для этого альдегид или кетон переводят в гидразон, который разлагают путём нагревания под давлением в присутствии оснований: Кетон Гидразин… …
24Марковников, Владимир Васильевич — химик; род. в 1839 г. Александровский институт в Нижнем Новгороде окончил в 1856 г. и поступил в Казанский унив. по камеральному отделению юридического факультета, где, между прочим, изучал технологию, под руководством известного Киттары. По… …
25Ацетоуксусный эфир — органическое соединение, бесцветная жидкость с приятным запахом, температура кипения 181°С с частичным разложением; плотность 1028,2 кг/м3. А. э. содержит смеси кето формы (1) и енольной формы (II). Обе формы находятся в состоянии… …
26Алкоголяты — I продукты замещения гидроксильного водорода в алкоголях (см. это сл.). II (дополнение к статье) продукты замещения водорода гидроксила спиртов металлами. А. по большей части суть твердые, кристаллические соединения, образующиеся при действии на… …
27Глюкозы — (хим. [В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические отношения. 3) Описание триоз, пентоз и гексоз глюкозы, фруктозы, сорбинозы и маннозы. 4) Синтез Э. Фишера… …
28Кетонокислоты — (кетокислоты) кислоты двойственной функции, характеризующиеся, помимо содержания кислотной группы карбоксила COOH, присутствием кетонной группы карбонила CO. К. можно производить от альдегидов или кетонов, замещая карбоксилом водород альдегидной… …
29Нафтены — (хим.) Название Н. предложено профессором Марковниковым для углеводородов ряда CnH2n (см. Олефины), выделенных им (вместе с Оглоблиным) из погонов бакинской нефти, в которой количество их доходит до 80% (Бейльштейн и Курбатов). Кроме кавказской… …
30Нитронафтены — (хим.). Известные до сих пор Н. представляют мононитропродукты общей формулы CnH2n 1(NO2); все они получены из нафтенов (см.) методом М. Коновалова, состоящим в прямом нитровании углеводорода слабой азотной кислотой (уд. вес кислоты около 1,075;… …