кориандр
41кинза — ы; ж. Травянистое растение сем. зонтичных, употребляемое как пряность; кориандр. * * * кинза (киндза), см. Кориандр. * * * КИНЗА КИНЗА (киндза), см. в ст. Кориандр (см. КОРИАНДР) …
42Лекарственные растения — I Лекарственные растения являются источником получения лекарственного сырья. В качестве лекарственного сырья используют высушенные, реже свежесобранные части (листья, траву, цветки, плоды, семена, кору, корневище, корни) лекарственных растений.… …
43Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ — Чаще всего в домашней кулинарии употребляют не более десятка пряностей. А ведь их насчитывается более полутора сотен! Причина такого ограниченного применения заключается в плохом знании пряностей, в неумении ориентироваться в их… …
44ЗОНТИЧНЫЕ — сельдереевые (Umbelliferae, Apiaceae), семейство двудольных растений порядка аралиевых. Преим. одно и многолетние травы, реже кустарники или деревца; листья обычно простые, очередные, сильно рассечённые. Цветки мелкие, в сложных, иногда простых… …
45зонтичные — ых; мн. Ботан. Семейство растений, для которого характерной формой соцветия является зонтик (2 зн.); сельдереевые. * * * зонтичные (сельдереевые), семейство двудольных растений. Травы, редко кустарники или небольшие деревья. Около 3000 видов… …
46кишнец — то же, что кориандр. * * * КИШНЕЦ КИШНЕЦ, то же, что кориандр (см. КОРИАНДР) …
47Вкусовые добавки — Запрос «Специи» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Вкусовые добавки  приправы и пряности …
48Эрингиум пахучий — ? Эрингиум пахучий Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …
49Пряности — Пряности  различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология …
50Горец ароматный — ? Вьетнамский кориандр Научная классификация …
