наблюдавший
61Одежда — (культ. историч.) представляет у различных народов различные степени развития, в зависимости от общего уровня культуры, от климатических условий, от обычая или моды. При одинаковых климатических условиях дикари бывают одеты скуднее культурных… …
62Пастёр Луи — (Louis Pasteur) великий естествоиспытатель XIX в., основатель современного учения о заразных болезнях, род. в Доле (дпт. Юра) 27 декабря 1822 г. Отец его был отставной солдат, имевший потом небольшой кожевенный завод. П. учился сначала в колледже …
63Азот — I (хим. знак N, атомный вес 14) один из химических элементов; бесцветный газ, не имеющий ни запаха, ни вкуса; очень мало растворим в воде. Удельный вес его 0,972. Пикте в Женеве и Кальете в Париже удалось сгустить азот, подвергая его высокому… …
64Сольферино — деревня в Италии, в провинции Мантуя, в округе Кастилионе, на возвышенности к Ю от Гардского озера, в 7 км к З от р. Минчио; развалины замка герцогов Мантуи. 24 (12) июня 1859г. здесь произошло сражение между австрийцами с одной, французами и… …
65Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… …
66Турецкие войны России — [Из этого общего очерка выделены дальше истории некоторых отдельных войн, имеющих более важное значение.]. I. Сношения и войны России с Турцией до Петра I (1475 1689). Сношения России с Турцией начались со времени завоевания последней Крыма в… …
67Близнецы, знак — (Gemini) третий эклиптикальный знак, означается символом занимает пространство от 60° до 90° долготы. В настоящее время Солнце вступает в знак Близнецов 20 мая. Это же слово означает созвездие зодиака, занимающее пространство между 89° и 121°… …
68Браилов (город) — город в Румынии, на лев. берегу Дуная, прежде был сильною турецкою крепостью, игравшею более или менее важную роль почти во всех войнах России с Турциею, веденных до 1829 г. В 1711 г. он сдался русскому корпусу ген. Ренне; но по заключении мира… …
69Машины — (в экономическом отношении) Еще до XVIII в. были изобретаемы М., увеличивавшие производительность труда, например водяные и ветряные мельницы для хлеба, валяльные М., толчеи для дробления руды и т. п.; но эти единичные случаи не оказывали влияния …
70Мукденское сражение — 1905 г. Чтобы обеспечить переправу через р. Хун хэ и на всякий случай иметь в тылу Ляояна позицию, в апреле 1904 г. было приступлено к укреплению предмостной позиции у Мукдена и к постройке временных мостов через реку Хун хэ. Мукденское сражение …