отвар
81ЗАЛИВНОЕ — холодное закусочное блюдо из мяса, домашней птицы, дичи, рыбы, яиц, овощей. Для получения желеобразных застывающих отваров, необходимых для приготовления заливных, применяют желатин или продукты, богатые клей дающими веществами (свиные, телячьи… …
82Желтое дерево — фустик или желтое дерево представляет древесину Morus tinctoria, произрастающего в Вест Индии и Америке. Поступает в продажу в виде обрубков 5 8 пудов весом; оттенок цвета его бывает различный, начиная от лимонно желтого и кончая светло… …
83Тайные средства — (и патентованные) медицинские и фармацевтические (Geheimmittel, medicinische u. pharmaceutische Specialitäten, Patentmittel, Arcana) представляют чрезвычайно важный интерес с точки зрения охранения народного здравия. Названия тайное или секретное …
84Чистые культуры — под этим наименованием в бактериологии известны культуры микроорганизмов, содержащие один определенный вид, так что Ч. культура чумной бациллы означает, что данный сосуд содержит культуру чумной бациллы без примеси каких бы то ни было других… …
85Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… …
86Противоалкогольные средства — I Противоалкогольные средства лекарственные средства, ослабляющие или устраняющие эффекты алкоголя либо последствия его употребления. Среди П. с. различают так называемые отрезвляющие препараты и средства для лечения хронического алкоголизма. В… …
87Жувиене аукштайтская — Состав. 500 г сушеной мелкой рыбы (речной) 4 свеклы 5 6 белых грибов (сухих или свежих) 0,5 моркови 3 луковицы 1 петрушка (корень и зелень) 3 яйца 0,5 стакана пива 1… …
88брусника — и; ж. 1. Мелкий дикорастущий стелющийся кустарник с вечнозелёными жёсткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Кустики брусники. 2. Ягоды этого растения. Собирать бруснику. Мочёная б. Пирог с брусникой. Варенье из брусники. 3. Водный настой… …
89крушина — ы; ж. 1. Небольшое лиственное дерево или кустарник с ломкими ветвями и чёрными несъедобными плодами, которые используются для получения красок. 2. Отвар из коры этого растения (применяется как слабительное средство). Пить крушину. ◁ Крушинный;… …
90ромашка — и; мн. род. шек, дат. шкам; ж. 1. Травянистое растение сем. сложноцветных, с цветками, состоящими из белых лепестков и жёлтой трубчатой середины. Р. аптечная, лекарственная, настоящая. Полевая р. Садовая р. Букет ромашек. Гадать на ромашке… …
