солодовый
61Бердичев — город в Житомирской области УССР, на р. Гнилопять (бассейн Днепра), в 43 км к Ю. от Житомира. Узел железных дорог (на Житомир, Шепетовку, Казатин). 60 тыс. жителей (1968). Машиностроительная (химическая и станкостроительная), пищевая… …
62Мальтоза — (от англ. malt солод) солодовый сахар, природный дисахарид (См. Дисахариды), состоящий из двух остатков глюкозы (См. Глюкоза); содержится в больших количествах в проросших зёрнах (солоде) ячменя, ржи и других зерновых; обнаружен также в… …
63Раквере — город, центр Раквереского района Эстонской ССР. Ж. д. станция на линии Таллин Нарва, в 98 км к В. от Таллина. 19 тыс. жителей (1974). Производство торгового оборудования; комбинаты: крахмало паточный, мясной, молочных продуктов, лесной;… …
64Мюнхен — столица королевства Баварии, четвертый по величине город Германии, на 48°9 с. ш. и 11°35 в. д. (по Гринвичу), на Баварском нагорье, на обоих берегах Изара, в равнине на С и З болотистой, на Ю и В плодородной и лесистой. Климат переменчивый,… …
65Ольмюц — или Оломуц (чешск. Olomouc, простонародн. Holomouc, немецк. Ollmütz, латинск. Olomucium) 2 ой по значению город в Моравии и ее церковная метрополия, одна из сильнейших крепостей австро венгерской монархии, в ровной, несколько болотистой местности …
66Суррогаты женского молока — [Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.]. Содержание: Санитарно экономическое значение С. при искусственном вскармливании. Превосходство женского молока перед всеми препаратами,… …
67Табор город в Чехии — (Tabor) город в Чехии, на крутой возвышенности между рекой Лужницей и Иорданским озером (Jordanteich). Красивый, в готическом стиле собор (1516) с оловянною крестильной купелью (1472) и с башней в 84 м высоты; ратуша в готическом стиле (1521);… …
68Тобичау — (чешск. Tovačovv, немецк. Tobitschau) г. в Моравии, недалеко от правого берега Моравы. Старинная, когда то сильная крепость; заводы пивоваренный, солодовый и сахарный; около 3000 жителей. Когда после битвы при Кениггреце австрийская армия стала… …
69Требич — (чешск. Třebič, немецк. Trebitsch) rop. в Моравии, на р. Иглаве. Жит. 9382, а со включением еврейского общества 10802, с присоединением же предместья Подмонастырье (чешск. Podklášteři, немецк. Unterkloster) 12115, преимущественно чешского племени …
70Углеводы в растениях — имеют очень широкое распространение. Клеточная оболочка состоит из нескольких У. Для отделения клеточных оболочек исследуемое растение тщательно измельчается. Полученное вещество обезжиривается сначала эфиром и затем кипящим алкоголем. Затем… …
