лецитин
1ЛЕЦИТИН — (от греч. lekithos желток), в обычном смысле смесь лецитинов и кефали нов, веществ, относимых к липоидам (см.), именно к фосфатидам (см.). Лецити н ы соединения, расщепляющиеся при гидролизе с образованием высших жирных к т [гл. обр.… …
2ЛЕЦИТИН — ЛЕЦИТИН, вещество, содержащее ЖИРНЫЕ кислоты и холин. Лецитин находится во многих животных тканях, особенно в нервах, сперме и печени …
3лецитин — сущ., кол во синонимов: 11 • алкалоид (862) • антиоксидант (26) • белок (99) • …
4лецитин — Фосфатидилхолин, основной компонент клеточных мембран, содержащий равные количества насыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, фосфат и холин, естественный антиоксидант, присутствующий в продуктах растительного и животного происхождения… …
5ЛЕЦИТИН — Lecithinum. Сложный эфир глицерина, в молекулу которого входят фосфорная кислота, холин и две жирные кислоты. Получают из ткани мозга крупного рогатого скота. Свойства. Мазеобразное вещество желтого или буроватого цвета. Нерастворим в воде, раст …
6ЛЕЦИТИН — ПРОТАГОН или ЛЕЦИТИН (греч.). Вещество, содержащее фосфор, встречается в мозгу, кровяных тельцах и др. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …
7лецитин — lecitinas statusas T sritis chemija apibrėžtis Fosfolipidas, cholino darinys. atitikmenys: angl. lecithin rus. лецитин …
8Лецитин из подсолнечника — ЛЕЦИТИНЫ, то же что ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ. Фосфатидилхолины  (1,2 диацил sn глицеро 3 фосфохолины, лецитины), соединения общей формулы ROCH2 CH(OR )CH2OP(O)(O )O(CH2)2N(CH3)3, где R обычно ацил насыщенной, R ненасыщенной кислоты с 16 24 атомами С …
9Лецитин — см. Протагон …
10Лецитин — м. см. лецитины Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
