овальбумин
1Овальбумин — или альбумин яичный (ovalbuminum) альбумин яичного белка. Основной белок яичного белка (около 54 %). В очищенном альбумине его молекулярная масса равна 45 000[1]. Овальбумин был одним из первых белков, выделенных в чистом виде в 1889 году.… …
2овальбумин — сущ., кол во синонимов: 2 • белок (99) • фосфопротеид (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …
3овальбумин — ЭМБРИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ ОВАЛЬБУМИН – альбумин, входящий в состав яйца птиц …
4овальбумин — (ovalbuminum; ов + альбумин; син. альбумин яичный) альбумин яичного белка …
5фосфопротеиды — сложные белки, содержащие остатки фосфорной кислоты. К фосфопротеидам относят казеин молока, белки куриного яйца (овальбумин и вителлин), ряд ферментов. * * * ФОСФОПРОТЕИДЫ ФОСФОПРОТЕИДЫ, сложные белки, содержащие остатки фосфорной кислоты. К… …
6Яйцо (еда) — У этого термина существуют и другие значения, см. Яйцо (значения). Куриное яйцо Яйца могут быть продуктами питания. Чаще всего едят куриные яйца. Содержание …
7Альбумины — Альбумин Альбумины (лат.: albus, белый)  простые растворимые в воде белки, умеренно растворимые в концентрированных растворах соли и свёр …
8Серпин — Серпины (англ. Serpins, сокращение от serine protease inhibitor) группа белков, которые имеют определённое структурное сходство между собой и многие из которых ингибируют сериновые протеазы, то есть протеазы, имеющие серин в активном центре …
9Serpin — Серпины (англ. Serpins, сокращение от serine protease inhibitor) группа белков, которые имеют определённое структурное сходство между собой и многие из которых ингибируют сериновые протеазы, то есть протеазы, имеющие серин в активном центре.… …
10Яйцо пищевое — Куриное яйцо Яйца могут быть продуктами питания. Чаще всего едят куриные яйца. Содержание 1 Пищевая ценность 2 Состав яичного белка …
